Ein fruchtiger Rotwein mit harmonischer Restsüße

Enthält Sulfite 

Schon sein Name verrät was in ihm steckt. Samtig, füllig, gehaltvoll und rund offeriert sich diese Spielart des Burgunders.

12,0% VOL 
Enthält Sulfite 

Ein fruchtiger Spätburgunder mit ausgeprägten Kirscharomen.

13,0% VOL 
Enthält Sulfite 

Ein beeriger, gehaltvoller und warmer Spätburgunder, der zeigt welch große Vielfalt und welch elegantes Spiel diese Rebsorte zu repräsentieren vermag.

13,0% VOL 
Enthält Sulfite 

Ein klassischer Burgunder!
Beim NATURGEWÄCHS legen wir besonders großen Wert auf das Terroir und versuchen nicht in die Entwicklung der Weine einzugreifen. Nichts soll der Entwicklung des unverwechselbarem, nur diesem Weinberg, dieser Lage und diesem Winzer eigenständigen Terroir im Wege stehen. Behutsam lenkend, einen Weg aufzeigend, Zeit und Raum lassend, unterstützen wir den Wein in der Entwicklung seiner eigenen Persönlichkeit. So werden diese Weine z.B. ausschließlich mit den aus dem Weinberg mitgebrachten Hefen (also spontan) vergoren. Selbstver ständ lich ist auch jegliche Art von Schönungen untersagt.

13,0% VOL 
Enthält Sulfite 

Ein klassischer, frankophiler Burgunder, elegant, vielschichtig, mit fein eingebundener Säure. Aus einem französischen Grand Cru Klon, den wir eigens vor einigen Jahren für hochwertige Burgunderweine gepflanzt haben. Ein Burgunder von dem man gerne mehr als ein Glas trinkt.

13,0% VOL 
Enthält Sulfite 

Ein Pinot Meunier der sich nicht vom Spätburgunder zu verstecken braucht: lebendig, strukturiert, mit feiner Frucht nach dunklen Beeren.
Ausbau: zwei Wochen auf der Maische vergoren und schließender Reifung im Holzfass.

12,5% VOL 
Enthält Sulfite 

Ein filigraner, verspielter Burgunder mit Rafinesse. 
Die Sorte Spätburgunder besitzt die Grundlage für kräftige, gut strukturierte und elegante Weine mit sehr großem Aromenpotential, die eine unglaubliche Vielfalt an Weinen hervorbringt. Voraussetzung sind natürlich entsprechend gute Lagen, reduzierte Erträge, kleinbeerige, vollreife, gesunde Trauben und eine lange Maischegärung. Die Grundlagen für diese hervorragenden Burgunder haben wir bereits bei der Pflanzung der Rebanlage gelegt. So wurden 50% mehr Rebstöcke als üblich gepflanzt, und eine spezielle Erziehungsart entwickelt. Um im Herbst kleine, lockere Trauben zu bekommen (die weniger fäulnisanfällig sind), werden im Sommer die grünen Trauben ausgedünnt, und die Verbleibenden halbiert Die gesamte Traubenzone wird entblättert. Das Resultat sind hochreife, gesunde und sehr aromatische Spätburgunder. Diese werden dann mehr als drei Wochen auf der Maische vergoren und reifen mindestens 18 Monate in Barriquefässern.

13,5% VOL 
Enthält Sulfite 

Kräftiger, würziger Wein, mit fein abgestimmter Restsüße.

12,5% VOL 
Enthält Sulfite