Unser Weingut liegt am Rande der Stadt Heilbronn, idyllisch umgeben von Weinbergen, dem Naturschutzgebiet Köpfertal und dem Jägerhauswald.
Seit 1990 sind wir dem BUNDESVERBAND ÖKOLOGISCHER WEINBAU angeschlossen. Das bedeutet: Über einen Zeitraum von mehreren Jahren, stellen wir unsere Weinberge auf einen kontrollierten, ökologischen Weinbau um. Dort verzichten wir auf alle synthetisch hergestellten Pflanzenschutzmittel, auf den Einsatz von Herbiziden (Unkrautvernichtungsmittel) sowie auf mineralische Düngung.
Diese rein ökologische Bewirtschaftungsweise erfordert natürlich eine weit größere Bereitschaft vom Winzer - zu persönlichem Einsatz und zum Risiko. Die Weinberge müssen ständig kontrolliert werden, um eventuelle Schädlinge oder Krankheiten schon im frühesten Stadium zu erkennen.


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