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QUALITÄTS-/PRÄDIKATSWEINE

0,75 L-FL.

2017 1 7 3 7

GUTSWEIN WEISS trocken
 

Weißweincuvée

Quirlig, lebendig, harmonisch, mit feiner Frucht, macht einfach Spaß zu trinken.

Alk. 12,00% VOL
Enthält Sulfite

2016/2017 1 6 3 9 / 1 7 3 9

Rivaner trocken
 

Heilbronner Stiftsberg

Betörende Fruchtaromen! Weinlese: Sonnenschein, goldgelbe, reife Trauben lachen uns an, wir genießen köstlich aromatische Beeren, die wir in diesem Wein wiederfinden. Ein frisches, fruchtiges Tröpfchen mit milder Säure.

Alk. 12,00% VOL
Enthält Sulfite

2016/2017 1 6 3 4 / 1 7 3 4

BUNTER MERGEL
 
 

Weißweincuvée trocken

Lebendig, fruchtig, angenehm trocken, ein idealer Essensbegleiter, aber auch ein köstlicher Tropfen zum Genießen. Ein Cuvéepartner ist Souvignier gris - eine pilzwiderstandsfähige (Piwi) Rebsorte, welche wir 2012 gepflanzt haben. Auf ́s Neue!

Alk. 12,50% VOL
Enthält Sulfite

2017 1 7 0 7

„Was ist das?“ trocken

Weißweincuvée

VORAUSSICHTLICH LIEFERBAR AB SOMMER/HERBST 2018

Dieser Wein entspringt der Idee der jungen Generation einen „Orange Wine“ zu kreieren. Einen weißen Vin Naturel, ein Pendant zu dem seit Jahren vini zierten Roten „Was ist das?“. Dieser Wein soll seinen ursprünglichen, natürlichen Charakter möglichst unbeeinusst entwickeln dürfen. Die Trauben der Sorte Souvignier gris wurden spontan auf der Maische vergoren. Der Wein wird nach einer angemessenen Reifezeit un ltriert und ohne Schwefelzugabe abgefüllt.
2017 1 7 3 5

Sauvignon Blanc trocken
 
 

Heilbronner Stiftsberg

Beim Ausbau des Weines liegt der Schwerpunkt auf dem Erhalt der gelben Aromen, nur dezent grüne Aromen sollen den Wein bereichern. Die Reifung ndet in alten Holzfässern statt.

Alk. 13,00% VOL
Enthält Sulfite