Ökologischer Weinbau seit 1990 Der feine Unterschied

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Wir arbeiten nach kontrollierten ökologischen Richtlinien und sind festes Mitglied beim ECOVIN Bundesverband DE-ÖKO-003 Deutsche Landwirtschaft

Cabernet & Merlot Qualitätsweine 0,75 L Fl.

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2015 / 2016 1528 / 1628

Cabernet Mitos trocken

IM BARRIQUE GEREIFT · INTERNATIONALER BIOWEINPREIS 2018 »GOLD«

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Ein Wein mit typischen Cabernet aromen, hervorragender Phenolstruktur, kräftig mit ausgeprägtem südländischen Flair.

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2015 1526

Cabernet Cubin trocken

IM BARRIQUE GEREIFT

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Eine Kreuzung aus Lemberger x Cabernet Sauvignon, mit viel Cabernetblut. Schon die Reben im Weinberg zeigen die typischen Merkmale des Cabernet. Nur beste Lagen sind für den Anbau geeignet. Er reift sehr spät und wird als letztes geerntet. 3 Wochen wurde dieser Cabernet auf der Maische vergoren und durfte an schließend mit der Feinhefe 24 Monate im Barrique reifen. Er präsentiert sich in vollem Glanz: elegant, kraftvoll, lebendig und ausdrucksvoll!

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2013 1310

Cuvée CM trocken
Rotwein cuvée

IM BARRIQUE GEREIFT

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Eine klassisches Rotweincuvée aus Cabernet und Merlot. Sie präsentiert sich würzig, etwas pfeffrig und hat eine sehr feine Nase, die an dunkle, reife Früchte erinnert. Ein eleganter Tropfen.

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2015 / 2016 1520 / 1620

Merlot trocken

IM BARRIQUE GEREIFT · INTERNATIONALER BIOWEINPREIS 2018 »GOLD«

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Ein kraftvoller Merlot der Oberklasse mit vielgliedriger Struktur, beerig: er erinnert an dunkle Früchte wie Brombeere und Heidelbeere, umhüllt von einem Hauch Tabak. Für unsere DreiHHH-Sterne Weine haben wir eine Erziehungsform entwickelt, bei der wir die Bodenwärme besser ausnutzen und durch eine höhere Laubwand mehr Sonnenstrahlen einfangen können. die letztlich den Trauben zu gute kommen.

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